空芯菜の初収穫ですニンニクスライスを油で炒め 茎だけ先に一緒に炒めて酒小さじ１ を入れ蓋をして蒸し煮する。 １分くらいしたら葉も入れさっと炒めて塩 コショウ ナンプラー で調味します。ナンプラーよりはオイスターソースの方が好きです。ここのとこ暑…